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饮食科学杂志
人气:3448

饮食科学杂志 省级期刊

  • 主管单位:辽宁省人民政府;国有资产监督管理委员会
  • 主办单位:辽宁利盟国有资产经营有限公司
  • 国际刊号:1008-9489
  • 国内刊号:21-1158/TS
  • 出版地方:辽宁
  • 邮发代号:8-170
  • 创刊时间:1972
  • 发行周期:月刊
  • 业务类型:期刊征订
期刊收录:
  • 学术咨询:下单时间:1个月内
  • 全年订价:¥ 206.40
  • 订阅数量:
    -+
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  • 期刊级别:省级期刊
  • 所属分类:期刊自然科学与工程技术(+)工程科技I一般服务业
  • 产品参数:
  • 主管单位:辽宁省人民政府;国有资产监督管理委员会
  • 主办单位:辽宁利盟国有资产经营有限公司
  • 出版地方:辽宁
  • 快捷分类:工业
  • 国际刊号:1008-9489
  • 国内刊号:21-1158/TS
  • 邮发代号:8-170
  • 创刊时间:1972
  • 发行周期:月刊
  • 期刊开本:B5
  • 下单时间:1个月内
  • 业务类型:杂志征订

饮食科学杂志简介

《饮食科学》(月刊)创刊于1986年,由辽宁省轻工业管理办公室、辽宁省食品工业协会、辽宁省食品工业研究所主办。

《饮食科学》国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。

杂志栏目设置

食事·健康_卷首语 食事·健康_特别策划 食事·健康_专家忠告 食事·健康_食养参谋 食事·健康_营养师论坛 食事·健康_圈点食事 食事·健康_养生之道 食事·健康_经典验方 食事·健康_答疑解惑 食事·健康_吃的百科 食味·厨房_药膳坊 食味·厨房_西点教室 食味·厨房_养生餐谱 食味·厨房_拿手好菜 食味·厨房_宝贝餐桌 食味·厨房_面面俱到 食味·厨房_素菜之美 食味·厨房_煮妇支着 食趣·文化_名人食趣 食趣·文化_滋味生活 食趣·文化_风情风味 食趣·文化_杯中天地 食事·健康 

饮食科学杂志特色

(1)稿件的作者署名、保密和是否侵权等问题均由作者自行负责。

(2)参考文献的著录格式为:主要责任者.题名:其他题名信息.出版地:出版者,出版年.更新或修改日期.[查阅日期].获取和访问路径。

(3)论文应包括题目(中英文)、作者姓名(汉语拼音)、工作单位(中文)、摘要(中英文)、关键词(中英文)、参考文献。基金项目或科技攻关项目请注明项目种类及编号。

(4)注释统一采用尾注,并请以正文格式列于文章末尾,勿用word自动生成;序号采用“[]”方括号标注;外国作者国籍采用“〔〕”六角括号标注。

(5)稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其他图表等,请用计算机制作相关内容,以确保数字、符号、表格、图线等清晰规范。

饮食科学杂志数据统计

年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

1 0 0 2 7 6 6 3 1 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0278 0.0278 0.0278 0.0833 0.2778 0.4444 0.6111 0.6944 0.7222 0.7222

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

1 4 2 2 1 6 8 5 2 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0233 0.1163 0.1628 0.2093 0.2326 0.3721 0.5581 0.6744 0.7209 0.7209

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

2 2 3 4 1 1 4 6 4 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0476 0.0952 0.1667 0.2619 0.2857 0.3095 0.4048 0.5476 0.6429 0.6905

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

0 2 4 1 1 0 2 2 4 3

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.0541 0.1622 0.1892 0.2162 0.2162 0.2703 0.3243 0.4324 0.5135

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

0 1 3 2 2 1 2 1 3 4

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.04 0.16 0.24 0.32 0.36 0.44 0.48 0.6 0.76

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

1 1 1 1 2 2 5 0 3 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0417 0.0833 0.125 0.1667 0.25 0.3333 0.5417 0.5417 0.6667 0.6667

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

0 1 4 0 4 0 1 0 0 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.037 0.1852 0.1852 0.3333 0.3333 0.3704 0.3704 0.3704 0.4444

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

8 3 3 6 1 2 2 1 1 1

被本刊自己引用的次数

5 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.2051 0.2821 0.359 0.5128 0.5385 0.5897 0.641 0.6667 0.6923 0.7179

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

25 59 1 1 1 1 2 0 2 0

被本刊自己引用的次数

1 3 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.2427 0.8155 0.8252 0.835 0.8447 0.8544 0.8738 0.8738 0.8932 0.8932

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

24 60 57 1 0 0 1 0 2 2

被本刊自己引用的次数

0 0 2 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.1491 0.5217 0.8758 0.882 0.882 0.882 0.8882 0.8882 0.9006 0.913

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

1 87 81 43 0 0 1 0 1 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0045 0.4 0.7682 0.9636 0.9636 0.9636 0.9682 0.9682 0.9727 0.9818
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
范志红 150 心健康;食物;营养;食品;营养学
杨元德 94 心食疗;养生;药膳;食疗法;调治
王兴国 64 心食物;饮食营养;主食;水果;糖尿病
杨元德 60 心食疗;养生;药粥;调养;保健防病
李大嘴 33 心中国菜系;菜系;中国菜;女生;徽菜
于仁文 31 心营养;美食;健康;美味;糖尿病
董毅 31 心健康;美食;女人;盛夏;吃法
梁晓玲 30 心孩子;宝宝;家庭教育;儿童;教育方法
庄乾竹 24 心胰岛素抵抗;中医;女人;痄腮;麻黄
赵绮华 23 心2型糖尿病;饮食;健康;膳食指南;生酮饮食
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
邵阳学院 573 自动化;电气;电气工程;机械设计;教学
辽宁中医药大学 193 食疗;养生;饮食;中医;综合征
沈阳师范大学 184 教学;教育;数学;日语;文化
中国农业大学 175 营养;食品;健康;食物;饮食
长沙医学院 103 教学;小鼠;教学法;学法;实验教学
黄冈职业技术学院 95 高职;教学;会计;院校;教育
四川大学 93 互联;互联网;护理;大数据;营销
江西中医药大学 86 中医;中药;穴位;综合征;阻塞性
辽宁对外经贸学院 84 会计;企业;财务;物流;成本管理
南京市高淳人民医院 75 护理;干预;护理干预;外科;康复

网友评论(不代表本站观点)

来自haoming**的评论:

投出去大概十天左右就送外审了,外审的时间是10天,还挺快。后来被顺利录用了,审稿专家很认真,提了不少意见,对文章水平的要求比较高,真金不怕火炼。

2020-03-27 15:08:22
来自fanhang**的评论:

我觉得编辑部老师们都十分负责,我当时有事出门,没按时修改文章并发给他们,超期了1个月多时间,但是他们依然热情还是帮我忙,就因为这篇文章我才申报职称成功。我非常感激他们。

2019-07-10 16:15:22
来自fanhang**的评论:

这本杂志编辑部审稿的速度很快,从初审、外审到录用就1个月,审稿人及编辑提出的建议很中肯!赞赞。值得一提的是,编辑的排版意见简直不要太仔细。足足有十几页。太负责了!

2019-07-09 17:01:37
来自hucheng**的评论:

第一次投稿,文章水平一般,做了很细致的研究后才投的这个期刊。审稿人速度相当快,编辑老师人很好,每次骚扰都很热心,回复很及时。希望期刊越办越好!

2019-06-10 11:09:38
来自yangjia**的评论:

这本杂志的编辑老师很不错,文中有点错误,由于我当时在外地出差,不方便改,编辑老师给我打电话,经我认可后,直接帮我改正了。影响因子不错,业内影响力还行。

2019-04-10 09:56:30
来自wanghon**的评论:

这是我投的第一篇文章,接到审稿信息后直接录用,速度说快不快。主要是中间做别的事情,也没有关心,没想到结果就出来了。对创新要求较高,投稿的小伙伴们注意了。

2019-02-01 11:08:38
来自xiongji**的评论:

最近看到这本杂志发的文章,真心觉得还是登载了很多具有较高研究水平的论文,很多文章论述严密,不错不错,特别重要的是,以前限版面数,现在不限了。真心难得。

2018-12-29 18:11:40
来自niulixi**的评论:

投稿,因为放假,一直到开学后送外审,外审审回,修改后复审;当月下旬修回后复审,再次提交修改稿,经大概几周后录用。总体来说,基本上外审一个月内完成,送的专家很对口,提的问题比较专业,整体速度比较快。

2018-11-09 15:56:49
来自fengbo_**的评论:

在线投稿很正规,几天后就返回评审意见,比起好多其他期刊,强太多了,给编辑部打满分可吐槽的是评审专家意见逻辑实在牵强,当然不是说专家水平不行,应该是论文不对其胃口总之虽然被拒,但不可否认这个杂志的工作很正规快速,值得给其点赞!

2018-10-12 15:28:15
来自helina_**的评论:

审稿很快,初审4天就过了。外审大致一周,专家很认真,逐字逐句都看,甚至推敲修改更好地文字表达。编辑态度也都很好,赞一个。只要是有水平的文章问题都不大的。

2018-09-05 16:22:24
来自denglia**的评论:

不错的期刊,编辑很负责,效率很好,见刊速度也快。值得一投。非常不错的期刊,刚刚录用了一篇,编辑人不错,编辑很好很负责,工作效率高,编辑态度很好,出版效率也很高。

2018-09-05 11:51:25
来自caiguox**的评论:

编辑态度好,审稿速度快,很快就审回了,小修接收。就是审稿费低点就好了,不过花得也挺值的,经过我的手一共投过不下4篇,基本上一个月到40天左右反馈,我的一篇是最快的,25天,说是小修,其实基本上没修,编辑比较负责,我来回为清样的格式反馈了几次。

2018-08-06 16:59:45
来自jjrfy41**的评论:

本人是硕士,投了两篇,都中了,感觉比较容易,不错的期刊,编辑态度还可以,就是审稿人所提问题很尖锐。感觉如果是硕博的投的文章,问题都不大,个人观点。

2018-02-09 09:24:13
来自uygg091**的评论:

本人是硕士,投了两篇,都中了,感觉比较容易,不错的期刊,编辑态度还可以,就是审稿人所提问题很尖锐。感觉如果是硕博的投的文章,问题都不大,个人观点。

2018-02-08 15:29:22
来自eeq646_**的评论:

投稿后之后没有多久就进入外审,然后就是漫长的等待,由于自己很着急,中间把编辑惹得不高兴了(当然,问题主要出在我自己),以后就不敢催了,后来实在憋不出了,就厚着脸皮打了编辑部电话,让我先修,然后再找老师看,回复修改稿后,又过了一段时间收到了录用通知。

2018-01-12 17:45:33
来自baybvya**的评论:

总体来看饮食科学这个刊物还是不错的。1个月后直接通知文章被录用,没让修改,审稿速度很快,一个月就出来啦,编辑人很好,编辑部老师很认真,处理速度很快,假期也不休息,

2018-01-05 16:59:54
来自qiowkls**的评论:

10月的时候给这个杂志投稿,半个月初审通过,终审大概一个星期左右,电话通知录用,编辑老师是人很好,很负责。饮食科学杂志很赞,是国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。

2017-11-30 09:31:45
来自gtrh897**的评论:

期刊编辑态度特别好,对文章文字修改得“狠”仔细,特别严谨,期刊选择的审稿人数不定,如果第一位审稿人意见比较好,基本修改录用;如果不好,会另选审稿人,然后综合意见再定,总体来说还不错。

2017-11-27 15:56:24
来自cdvfbgf**的评论:

9月3日邮箱投稿,没有收稿自动回复邮件,10月10日接到编辑的录用电话,随后发了一封电子采用通知书过来,总体感觉审稿速度快,出刊时间也比较及时,因评职称赶着用,另编辑老师通电话时态度很好,非常耐心。

2017-11-01 10:54:10
来自chakuie**的评论:

饮食科学杂志印刷很好,字迹很清晰,也很实惠,比实体店便宜。发货很迅速,物流也挺快,总体好评。价格绝对划算,推荐朋友们购买!

2017-10-19 11:02:40
来自cdsvfdb**的评论:

书的装订很好,纸质不错,内容很有针对性,对于刚开始从事学术研究的人很有帮助,刚上研究生的读者能够从本书中了解到什么是学术研究,怎么从事学术研究。

2017-10-09 17:35:00
来自oikilaa**的评论:

非常专业的书,文章质量很好,这是老师给推荐的书,里面讲解的非常详细。书很精致,硬壳的,字体大小合适,塑膜完整。内容很深究,通俗易懂,很满意值得推荐!

2017-09-17 09:49:37
来自cdvfdbh**的评论:

书是正版的,非常新,喜欢,质量非常好,物流速度也很快,内容也刚刚好很喜欢,杂志之家的服务也不错,服务很好,客服很耐心,每次遇到问题都可以咨询,点赞,会继续关注的!

2017-09-07 11:44:00
来自firiaoa**的评论:

货已收到,包装很好~~一如既往的给力~~印刷精美。是正版,书的画质很好!和我在新华书店看到的一模一样,这本书买得很值,物美价廉,书的品质不错,推荐。真心好,不是托。包裹的很好!一点也没影响到,全五星!

2017-08-22 08:26:17
来自furiwoq**的评论:

杂志价格低廉,好看,正版的,很方便哦~!!!支持杂志之家,永远支持,把消费者放在第一位,值得更多人点赞!

2017-07-19 11:10:26
来自11liadk**的评论:

整个流程也非常规范、严谨。审稿人很认真负责,给了挺多意见,而且非常诚恳。此外,编辑老师也对文章进行了反复的校对,对文章格式与思路都提出了有价值的建议。值得投稿。

2017-06-15 15:40:52
来自fiaousu**的评论:

饮食科学杂志的工作效率还是很高的,很感谢外审专家,审稿非常认真,前后共退修了3次,由于是第一次写论文,犯了很多低级错误。编辑很是认真负责,处理速度很快。望杂志越办越好。

2017-05-11 10:10:10
来自quweid_**的评论:

饮食科学杂志的审稿流程蛮多,但是进行的比较快,效率很高。编辑人很好,外审之后,亲自打电话讲了许多期刊运用格式上的注意事项。真的很感谢!编辑和外审老师对文章帮助很大~

2017-03-21 17:38:02
来自rirwodm**的评论:

饮食科学杂志的工作效率比较快,文章大概不到一个月就录用了,编辑也很不错,有问必答,属于超级热心的。外审专家提的意见很好,有见解性。应该是个内行!希望期刊越办越好。有机会再次投稿!

2017-02-07 10:27:47
  • yretsun**: 总体感觉审稿老师和编辑都比较负责任,审稿速度1个多月算快的。
    2017-03-06 09:38:41
来自yanyun_**的评论:

投了一篇关于研究报告的文章。幸运的被录用了!总体而言编辑很负责,改动的东西也很多,部分编辑还会经常和作者联系关于文稿中的一些细节问题,点个赞!外审专家给出的意见很诚恳,很有建设性,对文章帮助很大!

2016-08-23 15:40:32
  • hbufiu_**: 杂志本身很好,处理稿件很专业,速度很快。
    2017-01-12 09:23:49
  • jfruin_**: 是很好的期刊,编辑很有效率,才半天就转外审状态了。
    2016-12-06 09:05:28
  • jdisud_**: 杂志审稿速度还是挺快的,工作效率很高。
    2016-11-03 09:20:21
  • xieziyi**: 文章质量确实整体较高,审稿人的审稿意见确实很到位。
    2016-10-10 09:26:17
来自gufeng**的评论:

总得来说还是比较顺利,内容充实些还是比较好中的,就是最初投了之后有一个月没动静,邮件催了下20天就有信了,还是比较顺利的。审稿人给出的建议以及意见很给力,编辑态度非常好,建议投稿!

2015-08-28 18:09:41
  • ddgdd_h**: 个人感觉文章只要有一点创新,撰写思路清晰,相对来说较容易录用,审稿速度还可以.
    2016-08-16 09:19:49
  • huhuhd_**: 不管怎么样,接受了就好。非常开心
    2016-08-15 19:06:16
来自losas**的评论:

饮食科学杂志到外审阶段,外审专家估计也没怎么看文章提出些不知所以的意见,然后编辑就给退稿了,感觉特别不负责任。而且打电话问审稿费发票,啰里啰嗦了一堆,还是没给寄。特别让人郁闷,不建议投该刊,一点品行都没有!!

2015-03-09 08:34:52
来自ojiho**的评论:

10.28投出 11月3号开始评审,12月10号收到退稿意见,编辑部很认真,两位审稿专家意见都很详细,感觉还是很不错的期刊,对稿件要求也很高。

2015-01-30 17:21:30
  • nsjfb_h**: 编辑很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。非常感谢!
    2016-09-14 16:09:03
来自dcvb03**的评论:

虽然我的投稿经验并不丰富,但该刊的稿件处理速度和态度的确值得称道。向编辑部发邮件咨询稿件处理事宜,很快会得到回复,有时甚至是第一时间。审稿人也相对高效,2014年9月底送审的稿件,10月中旬便得到了评审意见,修改完成提交后,11月底通知交版面费。

2015-01-23 10:59:58
  • ajiajia**: 该刊对文章质量要求比较高。值得推荐!
    2016-11-09 14:41:04
来自lmok**的评论:

感觉只要有那么一点新意就可以投上,速度也还好,如果你着急的话,还可以像办法。从审核到最后的发表,一直跟踪到底,而且态度很好。从我个人投稿经验看,各方面还是挺好的。

2014-12-24 15:44:42
来自ggop**的评论:

我8月20号投了一篇,十天了才通知交审理费,审理费通过邮局汇的款,三天了也没消息,本期刊速度的确是有点慢,不过慢点没事,后来只要收录了就行,求人品,最后只要收录,编辑人很好,很有耐心的,赞一个!

2014-12-03 10:26:50
  • nimixi_**: 审稿老师的意见很是中肯,非常有价值!是一个不错的期刊
    2016-12-20 10:28:04
来自martin**的评论:

速度还是蛮快的,只是说我的内容不符合他们的期刊范围,所以拒了。

2014-10-21 17:16:09
来自betty**的评论:

7月9号投稿,8月23号有修改意见,9月5号录用。。两个月。。。。

2014-10-15 15:42:41
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